メスティンでタルトタタンに挑戦!おいしい簡単りんごのお菓子

こんにちは、青夏城です。

今日はメスティンで「タルトタタン」風のお菓子を作りましたのでシェアします。
メスティン調理などにご興味のある方に参考になれば幸いです。

今回は初めて蒸しではないメスティン菓子を作りました。
成功して良かったです。

りんごがちらり
目次

材料

メスティン蒸しパンで材料の量について慣れているので、目分量です。

小麦粉(薄力粉、中力粉、準強力粉など)
約50g(計量カップ120mlぐらい)

重曹 約2g(計量カップにコーヒースプーン一杯ぐらい)

塩 1gぐらい(なくてもよい)

酢 約25ml

卵 1個

砂糖 小さじ1~大さじ1

りんご小ぶり 1個
全部でもいいし、味見で食べても

バター 約10g(なくてもよい)



↓こちらは蒸し網もポケットストーブもついているので、自宅ですぐに実践できます。


作り方

準備
・りんごは櫛切りに切っておく(皮はご自由に)
・メスティンにクッキングシートを入れる
・メスティンの蓋にクッキングペーパーを半分に切ってをかませる


①ボールに卵と砂糖小さじ1を混ぜる(甘い方が良い方は30g~)
私は適当に10g程入れています

②①に酢を入れて混ぜる

③小麦粉と重曹をふるいにかけながら②に入れる
(事前にボールに入れて泡だて器でグルグルでもいいけれど、ダマができやすい)

④ゴムベラ等で切るように混ぜる

⑤クッキングシートを敷いたメスティンの中に砂糖を少し振りかけてりんごを入れ、バターをまばらにのせ、生地を入れる

⑥蓋のクッキングペーパーと本体をかませて、約6~7分弱火で焼く

完成!でした


下の部分に少し焦げが多かったですが、しっかり焼けていてとってもおいしく頂きました。
卵をいれた蒸しパンの時と同じ生地の触感、贅沢…。

7分で十分だったので今度は6分でやってみます。


よかったらシェアしてね!
  • URLをコピーしました!
  • URLをコピーしました!

この記事を書いた人

青夏城(ao natsuki)
防災していたらキャンプができるまでになりました。
興味のあることは生活に向き合うこと。
持続可能でシンプルな生活スタイルを模索しています。
みんなが笑顔で青い星地球での生きるを大切にできるようにとブログを始めました。

コメント

コメントする

日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。(スパム対策)

目次